韩式面片汤

“揪下薄薄的面片，与土豆、西葫芦一起煮出来的面片汤，可按自己的喜好选用牛肉汤，或者再添加其他蔬菜，与台风天是绝配！”
所属分类： 主食   韩国料理   午餐   晚餐  

韩式面片汤的用料

主料

西葫芦 130g 西葫芦 130g
大葱 20g 大葱 20g

辅料

清水 135g 清水 135g
韩式大酱 30g 韩式大酱 30g

韩式面片汤的做法

#韩式面片汤的做法图解2

步骤1

面粉加盐倒水和面，用保鲜膜包起来放置30分钟。
#韩式面片汤的做法图解3

步骤2

土豆、洋葱、大葱、西葫芦洗净，洋葱、大葱和西葫芦切片，土豆切块备用。
#韩式面片汤的做法图解4

步骤3

调制酱料：将辣椒粉、韩国大酱、韩国辣椒酱和蒜末混合。
#韩式面片汤的做法图解5

步骤4

热锅加水放入海带煮沸，水开后转中火再煮10分钟左右。海带汤中加入土豆后煮3分钟左右，之后揪成面片再煮5分钟。
#韩式面片汤的做法图解6

步骤5

面片浮在水面上后，加入酱料和其他蔬菜一起炖煮。
#韩式面片汤的做法图解7

步骤6

最后可根据自己口味适量加盐调味，即可上桌~

韩式面片汤的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 7   韩式面片汤的做法步骤

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