番茄油焖大虾

“这道菜颜色靓丽，酸甜适口，鲜香入味”
所属分类： 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

番茄油焖大虾的用料

主料

大虾 10只

辅料

番茄酱 适量 番茄酱 适量
胡椒粉 少许 胡椒粉 少许
葱花 适量 葱花 适量
蒜片 少许 蒜片 少许
白醋 适量 白醋 适量

番茄油焖大虾的做法

#番茄油焖大虾的做法图解2

步骤1

大虾洗净控干水分，用牙签沿虾背第三节挑去虾线。
#番茄油焖大虾的做法图解3

步骤2

用番茄酱，白醋，料酒，白糖，盐，胡椒粉，少许清水调调味汁备用。
#番茄油焖大虾的做法图解4

步骤3

处理好葱姜蒜备用。
#番茄油焖大虾的做法图解5

步骤4

锅中放入植物油，下大虾炸至变色。
#番茄油焖大虾的做法图解6

步骤5

炸好的虾盛出备用。
#番茄油焖大虾的做法图解7

步骤6

锅中留底油，入葱姜蒜呛出香味。
#番茄油焖大虾的做法图解8

步骤7

入大虾翻炒片刻后倒入调味汁翻炒，待汁收浓后关火。
#番茄油焖大虾的做法图解9

步骤8

用筷子夹起虾摆盘，撒上小葱花。
#番茄油焖大虾的做法图解10

步骤9

美美哒享受吧。

番茄油焖大虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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