南瓜刀块馒头


所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

南瓜刀块馒头的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克

辅料

酵母 8克 酵母 8克

南瓜刀块馒头的做法

#南瓜刀块馒头的做法图解2

步骤1

将南瓜泥放入面粉中搅拌。
#南瓜刀块馒头的做法图解3

步骤2

放入酵母水搅拌均匀。
#南瓜刀块馒头的做法图解4

步骤3

揉成光滑面团发酵。
#南瓜刀块馒头的做法图解5

步骤4

发酵至2倍。
#南瓜刀块馒头的做法图解6

步骤5

排空气，将面团揉成长条切小段。
#南瓜刀块馒头的做法图解7

步骤6

切好后放蒸隔上醒发。
#南瓜刀块馒头的做法图解8

步骤7

锅中放水煮开，放入醒好的馒头蒸20分钟。
#南瓜刀块馒头的做法图解9

步骤8

蒸好后关火焖5分钟即可。
#南瓜刀块馒头的做法图解10

步骤9

成品图。

南瓜刀块馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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