【家常版】香煎猪肉片

“头上的伤口还是有点点痛,再过个几天就可以拆掉纱布了,太开心了!因为包着纱布这几天我都不敢出门了,一是怕难看,而是怕对伤口有影响不敢乱动。现在终于可以生龙活虎的坐着,而不是躺着了!这是刚才做好的,自创的菜谱!因为要养伤,所以吃了点肉!   真的只吃了几片呀,其他的不敢再吃了,受伤可不好运动,只好留着给某人下班回来吃!”
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

【家常版】香煎猪肉片的用料

主料

猪肉 适量

辅料

适量 适量
删除

配料

适量 适量
料酒 删除 料酒 删除
胡椒粉 删除 胡椒粉 删除
烤肉料 删除

【家常版】香煎猪肉片的做法

#【家常版】香煎猪肉片的做法图解2

步骤1

简单,方便,又好吃呢!
#【家常版】香煎猪肉片的做法图解3

步骤2

准备好材料。
#【家常版】香煎猪肉片的做法图解4

步骤3

切好葱,姜,蒜,备用。
#【家常版】香煎猪肉片的做法图解5

步骤4

猪肉提前焯下水。(不需要全熟,稍微有浮沫烧出即可捞出)
#【家常版】香煎猪肉片的做法图解6

步骤5

将猪肉切片。(表面熟了的猪肉容易切片,或者放冰箱冰会再切片,我选择了前者)
#【家常版】香煎猪肉片的做法图解7

步骤6

将猪肉片放在稍大点的容器内,加入葱,姜,蒜。
#【家常版】香煎猪肉片的做法图解8

步骤7

再加入盐少许。
#【家常版】香煎猪肉片的做法图解9

步骤8

白糖少许。(白糖和盐的比例是 1:1 )
#【家常版】香煎猪肉片的做法图解10

步骤9

料酒1大勺。
#【家常版】香煎猪肉片的做法图解11

步骤10

酱油1大勺。
#【家常版】香煎猪肉片的做法图解12

步骤11

胡椒粉适量。
#【家常版】香煎猪肉片的做法图解13

步骤12

再倒入孜然粉。
#【家常版】香煎猪肉片的做法图解14

步骤13

些许的烤肉料,搅拌均匀腌制10分钟。(这些调料的用量是根据个人口味放的)
#【家常版】香煎猪肉片的做法图解15

步骤14

锅内加少许的油润下锅,再把腌制好的猪肉片放入煎至。(肥肉会出油所以不用倒太多油,沥干汤汁再放入,不然容易油贱出来)
#【家常版】香煎猪肉片的做法图解16

步骤15

煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油。(还不入味的话,再撒上点烤肉料或孜然在菜上)
#【家常版】香煎猪肉片的做法图解17

步骤16

苽苽自创的猪肉片就做好了,怕胖的MM可得慎重啊,我锅里还有瘦的,来吃瘦肉吧!

【家常版】香煎猪肉片的烹饪技巧


使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   【家常版】香煎猪肉片的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜