萝卜缨炖排骨

“中了三时三餐的毒，哈哈 这个节目总能勾起我试试看的欲望~改良版萝卜缨子炖排骨~”
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萝卜缨炖排骨的用料

主料

排骨 2斤 排骨 2斤
土豆 2个 土豆 2个
蒜 4瓣 蒜 4瓣
香叶 2片

辅料

海天黄豆酱 适量 海天黄豆酱 适量
鱼露 少许 鱼露 少许
白芝麻 适量

萝卜缨炖排骨的做法

#萝卜缨炖排骨的做法图解2

步骤1

萝卜缨准备拿出一把。
#萝卜缨炖排骨的做法图解3

步骤2

鱼露准备。
#萝卜缨炖排骨的做法图解4

步骤3

做半锅水。
#萝卜缨炖排骨的做法图解5

步骤4

将做水的时候，把萝卜缨清洗干净。
#萝卜缨炖排骨的做法图解6

步骤5

水开以后下萝卜缨焯3分钟。
#萝卜缨炖排骨的做法图解7

步骤6

焯好后过水清洗干净。
#萝卜缨炖排骨的做法图解8

步骤7

用剪子剪成适当的长度备用。
#萝卜缨炖排骨的做法图解9

步骤8

做半锅水加入一勺海天黄豆酱两片香叶，一点料酒。
#萝卜缨炖排骨的做法图解10

步骤9

排骨清洗干净去除血水。
#萝卜缨炖排骨的做法图解11

步骤10

锅开以后下排骨焯5分钟。
#萝卜缨炖排骨的做法图解12

步骤11

焯好后用凉水清洗一下去除异味。
#萝卜缨炖排骨的做法图解13

步骤12

捞出备用。
#萝卜缨炖排骨的做法图解14

步骤13

土豆切成大的滚刀块备用。
#萝卜缨炖排骨的做法图解15

步骤14

蒜切蒜末。
#萝卜缨炖排骨的做法图解16

步骤15

做半锅水，加入4勺海天黄豆酱，少许生抽和鱼露，放入腌制好的泡菜葱，放入少许料酒，一些白芝麻，放入蒜末搅拌均匀。
#萝卜缨炖排骨的做法图解17

步骤16

将排骨，土豆和萝卜缨放入锅中搅拌一下，大火烧开，盖上盖子，中小火炖煮30分钟即可。
#萝卜缨炖排骨的做法图解18

步骤17

好啦~出锅啦~~~

萝卜缨炖排骨的烹饪技巧


家里有不吃辣的，没有泡菜葱可以根据自己口味直接放韩式甜辣酱和大葱~ -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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