孔雀开屏鱼

“今天这款中餐的蒸鱼是用到烤箱完成的 ,它是属于蒸烤一体机,能快速蒸熟,锁住营养,美味健康。也从没想过蒸鱼还可以这么简单,颠覆以往烤箱的功能,在此要感谢金主长帝送来的试用估计会成为吾爱的下一个新宠,哈哈~~~~~~”
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

孔雀开屏鱼的用料

主料

鳊鱼 一条 鳊鱼 一条
香葱 2根 香葱 2根

辅料

适量 适量
适量 适量

孔雀开屏鱼的做法

#孔雀开屏鱼的做法图解2

步骤1

把鱼鳞刮干净,再清洗,然后放入盐、料酒、油腌制10分钟。
#孔雀开屏鱼的做法图解3

步骤2

配菜洗净切好备用。
#孔雀开屏鱼的做法图解4

步骤3

把鳊鱼去头去尾,从背部开始切分到鱼肚子,不要切断。
#孔雀开屏鱼的做法图解5

步骤4

腌制好的鱼,逐步排好成孔雀翎样,摆上切好的的菱形姜片和胡萝卜皮和小红椒。再撒上葱段。
#孔雀开屏鱼的做法图解6

步骤5

放入蒸汽烤箱中层,选择蒸汽功能,温度调至100度,时间为10分钟。(使用长帝ZTBDF25L蒸烤箱)。
#孔雀开屏鱼的做法图解7

步骤6

成品欣赏。

孔雀开屏鱼的烹饪技巧


使用的厨具:其他

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/ 7   孔雀开屏鱼的做法步骤

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