蒜薹炒肉

“蒜薹炒肉做法比较简单，口味鲜美，营养丰富，很适合日常的餐桌。”
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蒜薹炒肉的用料

主料

蒜薹 250克 蒜薹 250克

辅料

老抽 5克 老抽 5克
盐 适量 盐 适量
淀粉 适量 淀粉 适量

蒜薹炒肉的做法

#蒜薹炒肉的做法图解2

步骤1

食材：蒜薹、猪通脊等。
#蒜薹炒肉的做法图解3

步骤2

通脊切丝。
#蒜薹炒肉的做法图解4

步骤3

加入料酒、生抽，抓匀。再加入淀粉，抓匀，腌制10分钟。
#蒜薹炒肉的做法图解5

步骤4

洗净的蒜薹切段。
#蒜薹炒肉的做法图解6

步骤5

起油锅，油热后，放入肉丝划散，炒至肉丝变白，加入老抽，翻炒。
#蒜薹炒肉的做法图解7

步骤6

加入蒜薹，大火炒半分钟，加盐、白砂糖，翻炒均匀即可。

蒜薹炒肉的烹饪技巧


猪通脊在冰冻下，很容易切丝。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   蒜薹炒肉的做法步骤

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