红色寿桃


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红色寿桃的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克
牛奶 100ML 牛奶 100ML

辅料

蜂蜜 10克 蜂蜜 10克

红色寿桃的做法

#红色寿桃的做法图解2

步骤1

火龙果去皮切块，放入料理机，打碎成汁。
#红色寿桃的做法图解3

步骤2

火龙果汁纱网过滤，添加到面粉里。
#红色寿桃的做法图解4

步骤3

再添加牛奶、蜂蜜、酵母粉活成光滑面团。
#红色寿桃的做法图解5

步骤4

盖保鲜膜保湿在室温下发酵。
#红色寿桃的做法图解6

步骤5

待面团发酵到原来的2倍大小。
#红色寿桃的做法图解7

步骤6

取出揉排出空气，静置松弛。
#红色寿桃的做法图解8

步骤7

松弛好的面团分小剂子，团成上尖的球形，用筷子压出桃嘴。
#红色寿桃的做法图解9

步骤8

用绿色澄粉面做成叶子状，用清水沾到桃子下面。盖湿布饧发15分钟。
#红色寿桃的做法图解10

步骤9

冷水上锅，全程大火，锅开后再蒸25分钟，关火后虚蒸5分钟即可。
#红色寿桃的做法图解11

步骤10

成品。

红色寿桃的烹饪技巧


使用的厨具：食物调理机、蒸锅

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/ 11   红色寿桃的做法步骤

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