肉松铜锣烧

“哆啦A梦的最爱，我家的大吃货和小吃货也很爱 嘻嘻嘻简单快手，馅料百变～”
所属分类： 小吃   早餐   日本料理  

肉松铜锣烧的用料

主料

低筋面粉 80克 低筋面粉 80克
牛奶 40克

辅料

绵白糖 50克 绵白糖 50克
无铝泡打粉 1小勺 无铝泡打粉 1小勺
肉松 适量

肉松铜锣烧的做法

#肉松铜锣烧的做法图解2

步骤1

食材：低筋面粉80克、牛奶40克、鸡蛋2个、绵白糖50克、植物油20克、无铝泡打粉1小勺、沙拉酱、肉松。
#肉松铜锣烧的做法图解3

步骤2

先将鸡蛋打入保鲜盒中，加入绵白糖。
#肉松铜锣烧的做法图解4

步骤3

用电动打蛋器打匀。
#肉松铜锣烧的做法图解5

步骤4

随后，搁入牛奶。
#肉松铜锣烧的做法图解6

步骤5

打匀。
#肉松铜锣烧的做法图解7

步骤6

接着，筛入低筋面粉和无铝泡打粉。
#肉松铜锣烧的做法图解8

步骤7

拌匀。
#肉松铜锣烧的做法图解9

步骤8

然后，加入植物油。
#肉松铜锣烧的做法图解10

步骤9

拌匀，静置30分钟。
#肉松铜锣烧的做法图解11

步骤10

将静置好的面糊用勺子再重新搅拌一下。
#肉松铜锣烧的做法图解12

步骤11

用勺子舀起一勺面糊，注入平底锅中，这个时候开火，转至小火慢慢地煎至一两分钟左右，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出了气泡。
#肉松铜锣烧的做法图解13

步骤12

翻面后小煎一下就可以取出。
#肉松铜锣烧的做法图解14

步骤13

晾凉一下。
#肉松铜锣烧的做法图解15

步骤14

最后，取一片煎好的饼皮，搁入适量的沙拉酱和肉松。
#肉松铜锣烧的做法图解16

步骤15

合上另一片饼皮，即成。

肉松铜锣烧的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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