酥皮月饼

“月圆人团圆，又到了一年一度的中秋之际，做一款自制酥皮月饼，把爱和祝福都包裹起来，祝家人和朋友平安健康”
所属分类： 烘焙   中秋  

酥皮月饼的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
温水 适量

酥皮月饼的做法

#酥皮月饼的做法图解2

步骤1

所需食材准备就绪，紫薯蓉提前做好，缩短制作月饼的时间，之前发过制作紫薯蓉的菜谱。
#酥皮月饼的做法图解3

步骤2

取适量面粉加玉米油合成油皮。
#酥皮月饼的做法图解4

步骤3

取适量面粉加玉米油喝温水和成水油皮。
#酥皮月饼的做法图解5

步骤4

合成油皮软硬适中，醒至三十分钟。
#酥皮月饼的做法图解6

步骤5

水油皮不宜太硬，醒至三十分钟。
#酥皮月饼的做法图解7

步骤6

水油皮和油皮分割成大小适中的面团。
#酥皮月饼的做法图解8

步骤7

水油皮包裹油皮，攒团醒至二十分钟。
#酥皮月饼的做法图解9

步骤8

擀开卷起，依次做完醒至二十分钟。
#酥皮月饼的做法图解10

步骤9

面卷压平二次擀开醒至二十分钟，紫薯蓉分成同等大小的馅团。
#酥皮月饼的做法图解11

步骤10

取一个面卷中间切开压扁。
#酥皮月饼的做法图解12

步骤11

整理成面皮，紫薯蓉放入其中，从虎口包裹收口。
#酥皮月饼的做法图解13

步骤12

依次做好备用。
#酥皮月饼的做法图解14

步骤13

盖红章提升颜值哦。
#酥皮月饼的做法图解15

步骤14

烤箱预热，150度上下火中层烤 至二十分钟即可。
#酥皮月饼的做法图解16

步骤15

低脂低糖，美味呈现。
#酥皮月饼的做法图解17

步骤16

家常点心，请您品鉴。
#酥皮月饼的做法图解18

步骤17

佳节之际，美味添色，祝您家和万事兴！

酥皮月饼的烹饪技巧


馅料随心搭配，喜欢就好！祝您愉快！ -使用的厨具：电烤箱

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