家常青椒南瓜包

“屈爸最爱的素包子：青椒南瓜包，暄软可口，家常口味。”
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家常青椒南瓜包的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
温水 适量 温水 适量
南瓜 适量 南瓜 适量
碱粉 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
五香粉 适量 五香粉 适量

家常青椒南瓜包的做法

#家常青椒南瓜包的做法图解2

步骤1

取适量面粉，发酵粉温水调开。
#家常青椒南瓜包的做法图解3

步骤2

和成稍软一点的面团醒至三十分钟，时间根据发酵程度决定。
#家常青椒南瓜包的做法图解4

步骤3

南瓜青椒葱洗净控水。
#家常青椒南瓜包的做法图解5

步骤4

均改刀成小粒。
#家常青椒南瓜包的做法图解6

步骤5

放入姜粉，五香粉，锅中入油烧热淋入。
#家常青椒南瓜包的做法图解7

步骤6

面发酵两倍大小即可。
#家常青椒南瓜包的做法图解8

步骤7

加适量碱粉揉匀二次醒至十分钟。
#家常青椒南瓜包的做法图解9

步骤8

分成同等大小的剂子擀开。
#家常青椒南瓜包的做法图解10

步骤9

馅加盐拌均，放面皮上，开始包制。
#家常青椒南瓜包的做法图解11

步骤10

依次包好醒至十分钟。
#家常青椒南瓜包的做法图解12

步骤11

上开水锅蒸二十五分钟关火。
#家常青椒南瓜包的做法图解13

步骤12

不要急于掀盖，需蒸五分钟哦。
#家常青椒南瓜包的做法图解14

步骤13

家常美味，请您品鉴。
#家常青椒南瓜包的做法图解15

步骤14

成品图。
#家常青椒南瓜包的做法图解16

步骤15

成品图。

家常青椒南瓜包的烹饪技巧


调制红油沾水同食，更加美味！时间到后不急于打开锅盖，需蒸五分钟，包子更漂亮哦。 -使用的厨具：蒸锅

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