芹菜拌腐竹拌


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芹菜拌腐竹拌的用料

主料

腐竹 适量 腐竹 适量
胡萝卜 1小段

辅料

盐 适量 盐 适量
辣椒油 适量 辣椒油 适量

芹菜拌腐竹拌的做法

#芹菜拌腐竹拌的做法图解2

步骤1

腐竹加水泡透。
#芹菜拌腐竹拌的做法图解3

步骤2

芹菜洗净切段。
#芹菜拌腐竹拌的做法图解4

步骤3

胡萝卜去皮切小块。
#芹菜拌腐竹拌的做法图解5

步骤4

蒜切末。
#芹菜拌腐竹拌的做法图解6

步骤5

锅里坐水烧开，下腐竹，汆烫片刻，捞出控水放凉。
#芹菜拌腐竹拌的做法图解7

步骤6

然后再焯芹菜和胡萝卜。
#芹菜拌腐竹拌的做法图解8

步骤7

焯过的腐竹、芹菜、胡萝卜放到容器里，加盐、蒜末。
#芹菜拌腐竹拌的做法图解9

步骤8

加辣椒油、香油。
#芹菜拌腐竹拌的做法图解10

步骤9

拌匀即可。
#芹菜拌腐竹拌的做法图解11

步骤10

成品，清爽清香。

芹菜拌腐竹拌的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

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