咸锅巴米饼

“家里人都爱吃大米饭，刚出锅的米饭也确实是喷香饱满！主食只能有一种吃法嘛？no!主食变零食！咸锅巴～米饭也可以变得有滋有味！”
所属分类： 主食   小吃   下午茶  

咸锅巴米饼的用料

主料

米饭 适量

辅料

蜂蜜 适量 蜂蜜 适量
芝麻 适量

咸锅巴米饼的做法

#咸锅巴米饼的做法图解2

步骤1

准备食材。
#咸锅巴米饼的做法图解3

步骤2

蒸好米饭，胡萝卜切成小丁，和米饭混合一起。
#咸锅巴米饼的做法图解4

步骤3

调制酱汁：两勺酱油，一勺蜂蜜，搅拌均匀。
#咸锅巴米饼的做法图解5

步骤4

油纸上喷少量的水（防止米饭和油纸粘连），准备的米饭铺在油纸上，米饭上再盖一层保鲜膜，用擀面杖擀平、擀薄（薄厚均匀，要不出锅后会导致边缘硬，中间软）。
#咸锅巴米饼的做法图解6

步骤5

用模具压成形，把饼放入铺了油纸的烤盘上。
#咸锅巴米饼的做法图解7

步骤6

烤箱170度预热10分钟，小米饼中层放入烤制5分钟取出，翻面刷上酱汁。
#咸锅巴米饼的做法图解8

步骤7

撒上海苔碎和芝麻。
#咸锅巴米饼的做法图解9

步骤8

再入烤箱烤7分钟，具体时间看自家烤箱脾气。

咸锅巴米饼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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