黄酱肉丁包子的做法

步骤1
面粉里加一点糖,酵母粉用温水化开,和成面团。盖上保鲜膜,或者放在密闭的地方,如放在锅里盖上盖子。250克面粉,一般就放3克左右的酵母。我活的面多,自然用的酵母就要成倍的增长。剩下的面我会用来蒸几个馒头。
步骤6
放入葱姜沫儿。胡萝卜沫儿。我加胡萝卜就是为了增加营养。胡萝卜本身就是含的脂溶性维生素,这样搭配最合理不过了。我直接加的生的,如果你喜欢口感更绵软一点,就先把胡萝卜蒸熟,在剁碎加进去。你也可以把配菜换成其它自己喜欢的料,比如香菇。
步骤10
水淀粉勾芡。我的用料少,所以一定要一点点,一点点的追加。因为在家只炒这一个菜,所以,就少少倒一点点干淀粉,加一点点的水,兑一点点水淀粉来用。这么多,我又加了一次。新手的话,也应该这样,一点点,一点点的加。黄酱肉丁包子的烹饪技巧
1,煸肉的时候,一定不要再油,本身五花肉的油脂就足够了。再加油会油太大。腻!2,馅料里加点胡萝卜,营养合理。你也可以不加。或者加点其它自己喜欢的料。比如香菇。3,包子捏好后要醒发一定的时间。出锅时,不要立即揭开锅盖,焖3分钟再揭锅盖。 -使用的厨具:蒸锅、炒锅
黄酱肉丁包子的相关推荐
查看更多评论

扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜

评论
发表评论,你需要 登录 或 注册
发表评论