玫瑰煎饺

“饺子原来还可以这样做，像朵花一样漂亮。”
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玫瑰煎饺的用料

主料

饺子皮 50个 饺子皮 50个

玫瑰煎饺的做法

#玫瑰煎饺的做法图解2

步骤1

准备好食材，把丝瓜和西红杭清洗干净，木耳用温水泡发好。
#玫瑰煎饺的做法图解3

步骤2

丝瓜用刨刀去皮切成滚刀块，滚刀块会更入味。
#玫瑰煎饺的做法图解4

步骤3

西红杭切成小块，这样炒的时候更容易熟。
#玫瑰煎饺的做法图解5

步骤4

木耳泡好后清洗干净，用手撕成大小适中的小块。
#玫瑰煎饺的做法图解6

步骤5

猪里脊肉切成片，加少许淀粉和料酒，用手抓匀。
#玫瑰煎饺的做法图解7

步骤6

平底锅里放适量的食用油，油热后把包好的玫瑰花饺子一朵一朵地放进锅里。
#玫瑰煎饺的做法图解8

步骤7

小火慢慢煎，煎到饺子可以移动，并且底部出现金黄色为止，取适量清水，倒入锅里，水的量能够平铺盖住饺子底部大久5mm左右就可以了，盖上盖子小火煎。
#玫瑰煎饺的做法图解9

步骤8

水干了，玫瑰花煎饺也就做好了，可以出锅啦。

玫瑰煎饺的烹饪技巧


1．饺子皮尽量选用买现成的，因为能够保证饺子皮的大小一致，做出的玫瑰花比较漂亮。2．饺子皮摆放一排的时候，互相压住一半左右，不能太大也不要太小，这个距离比较合适。3．煎饺子的时候，不能大火，饺子容易煎糊，倒入的水也不用太多，控制好火候比较重要。-使用的厨具：平底锅

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/ 9   玫瑰煎饺的做法步骤

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