南瓜田园披萨


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南瓜田园披萨的用料

主料

南瓜泥 约100克 南瓜泥 约100克
酵母 2克 酵母 2克

辅料

披萨酱 2大勺 披萨酱 2大勺
熟豌豆粒 适量 熟豌豆粒 适量
培根 3片 培根 3片
马苏里拉芝士碎 适量

南瓜田园披萨的做法

#南瓜田园披萨的做法图解2

步骤1

南瓜去皮切片，蒸熟取出。
#南瓜田园披萨的做法图解3

步骤2

南瓜压成泥。
#南瓜田园披萨的做法图解4

步骤3

加入面粉、酵母。
#南瓜田园披萨的做法图解5

步骤4

拌匀。
#南瓜田园披萨的做法图解6

步骤5

再加适量水揉成光滑柔软的面团，冰箱冷藏发酵。
#南瓜田园披萨的做法图解7

步骤6

这是第二天早上发好的面团。
#南瓜田园披萨的做法图解8

步骤7

揉匀排气，松弛几分钟。
#南瓜田园披萨的做法图解9

步骤8

冷冻小烤肠取出放入平底锅。
#南瓜田园披萨的做法图解10

步骤9

煎熟备用。
#南瓜田园披萨的做法图解11

步骤10

培根切小块。
#南瓜田园披萨的做法图解12

步骤11

熟玉米粒、豌豆粒、辣椒圈准备好。
#南瓜田园披萨的做法图解13

步骤12

松弛好的面团擀开，大小比披萨盘大一圈。
#南瓜田园披萨的做法图解14

步骤13

披萨盘抹一薄层软化黄油，放入披萨饼胚，边缘向上推起，饼底用叉子差些小洞防止烘烤时拱起。
#南瓜田园披萨的做法图解15

步骤14

刷披萨酱。
#南瓜田园披萨的做法图解16

步骤15

摆上一层培根，撒豌豆粒、玉米粒、辣椒圈。
#南瓜田园披萨的做法图解17

步骤16

撒芝士碎。
#南瓜田园披萨的做法图解18

步骤17

再摆一层培根，撒玉米粒、豌豆、辣椒圈。
#南瓜田园披萨的做法图解19

步骤18

再多撒点芝士碎，摆上烤好的肠。
#南瓜田园披萨的做法图解20

步骤19

入预热好的195度烤箱中层，上下火，烤25分钟即可。
#南瓜田园披萨的做法图解21

步骤20

切块食用。

南瓜田园披萨的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、蒸锅

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