柳叶包

“自己学着做包子好有成就感哟。”
所属分类： 主食   家常菜   包子  

柳叶包的用料

主料

面粉 1000g

辅料

肉 适量 肉 适量
酵母粉 8g 酵母粉 8g
生姜末 适量 生姜末 适量
生抽 适量 生抽 适量

柳叶包的做法

#柳叶包的做法图解2

步骤1

把酵母粉用温水化开，和面粉一起揉成面团，放室温发酵。
#柳叶包的做法图解3

步骤2

把肉、香菇、生姜一起剁成肉馅，调好盐，放点生抽，打一个鸡蛋调成肉馅备用。
#柳叶包的做法图解4

步骤3

发酵成两倍大。
#柳叶包的做法图解5

步骤4

揉面排气做成包子生胚。
#柳叶包的做法图解6

步骤5

放蒸笼里二次发酵20分钟。
#柳叶包的做法图解7

步骤6

开火，水开后蒸15分钟关火，焖5分钟出锅。
#柳叶包的做法图解8

步骤7

蒸熟以后的成品。
#柳叶包的做法图解9

步骤8

成品。

柳叶包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 9   柳叶包的做法步骤

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