青椒炒鸡蛋

“青椒炒鸡蛋是一道简单、快速、又营养的家常菜。非常适合工作日里，在冰箱常备些青椒、鸡蛋，下班回家，一秒开饭！”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  

青椒炒鸡蛋的用料

主料

青椒 100克 青椒 100克

辅料

大葱 适量 大葱 适量
食用油 适量

青椒炒鸡蛋的做法

#青椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

食材洗净，葱花切换备用。
#青椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

青椒去籽，切成块。
#青椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀。
#青椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

锅内加油烧热，倒入蛋液。
#青椒炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

炒好倒出。
#青椒炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

锅内另加油烧热，放入葱花炝锅后，放入青椒块和盐。
#青椒炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋。
#青椒炒鸡蛋的做法图解9

步骤8

翻炒均匀，盛出装盘。

青椒炒鸡蛋的烹饪技巧


1、鸡蛋先炒熟盛出，可让鸡蛋更鲜嫩。2、青椒可以生吃，断生后便可放入鸡蛋。 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   青椒炒鸡蛋的做法步骤

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