咸卷

“暄软咸香，花椒香味浓郁?。”
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

咸卷的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
葱花 适量 葱花 适量

咸卷的做法

#咸卷的做法图解2

步骤1

面粉适量。
#咸卷的做法图解3

步骤2

适量温水，倒入适量发酵粉，和成面团，盖上盖让其发酵。
#咸卷的做法图解4

步骤3

发好的面团。
#咸卷的做法图解5

步骤4

排气，揉圆，擀开。
#咸卷的做法图解6

步骤5

擀成薄片。
#咸卷的做法图解7

步骤6

适量盐，花椒粉撒匀。
#咸卷的做法图解8

步骤7

适量食用油抹匀。
#咸卷的做法图解9

步骤8

撒上香葱碎。
#咸卷的做法图解10

步骤9

从下往上卷起。
#咸卷的做法图解11

步骤10

卷成长条。
#咸卷的做法图解12

步骤11

切成咸卷，醒一会儿。
#咸卷的做法图解13

步骤12

凉水上锅，中火蒸二十五分钟。
#咸卷的做法图解14

步骤13

蒸好的咸卷。
#咸卷的做法图解15

步骤14

成品。
#咸卷的做法图解16

步骤15

成品。

咸卷的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 16   咸卷的做法步骤

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