紫薯芝士饼

“绵软Q糯，芝士味浓郁。”
所属分类： 小吃   下午茶  

紫薯芝士饼的用料

主料

紫薯 适量 紫薯 适量

辅料

糖粉 适量 糖粉 适量

紫薯芝士饼的做法

#紫薯芝士饼的做法图解2

步骤1

煮好的紫薯去皮。
#紫薯芝士饼的做法图解3

步骤2

适量糯米粉，糖粉，一点牛奶。
#紫薯芝士饼的做法图解4

步骤3

揉成紫薯糯米团。
#紫薯芝士饼的做法图解5

步骤4

揪适量紫薯面团，团成球，用拇指捏出一个洞。
#紫薯芝士饼的做法图解6

步骤5

马苏里拉芝士条放入。
#紫薯芝士饼的做法图解7

步骤6

用手收圆，右手拇指和食拇围住，左手拇指和食拇上下捏扁。没人帮拍图?
#紫薯芝士饼的做法图解8

步骤7

团捏好的紫薯糯米饼。
#紫薯芝士饼的做法图解9

步骤8

锡纸上刷一点油，紫薯糯米饼上也刷一层，不至于烤时太干。
#紫薯芝士饼的做法图解10

步骤9

烤箱160度预热，烤二十五分钟。
#紫薯芝士饼的做法图解11

步骤10

成品。
#紫薯芝士饼的做法图解12

步骤11

拉出长长的丝。

紫薯芝士饼的烹饪技巧


糯米和紫薯多揉一下，我揉的轻，糯米粉和紫薯粘性没揉出，稍有点干，个别有细小裂纹。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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