凉拌猪肝

“猪肝补肝，明目，养血，对血衰体虚、视力不足的人有滋补作用。”
所属分类： 凉菜   家常菜  

凉拌猪肝的用料

主料

卤猪肝 适量 卤猪肝 适量

辅料

姜末 适量 姜末 适量
香油 适量

凉拌猪肝的做法

#凉拌猪肝的做法图解2

步骤1

卤好的猪肝一副。
#凉拌猪肝的做法图解3

步骤2

切均匀薄片。
#凉拌猪肝的做法图解4

步骤3

摆盘。
#凉拌猪肝的做法图解5

步骤4

青红椒切小圈，姜切末。
#凉拌猪肝的做法图解6

步骤5

适量生抽，香油拌匀。
#凉拌猪肝的做法图解7

步骤6

浇在盘心，吃时拌匀即可。
#凉拌猪肝的做法图解8

步骤7

成品。
#凉拌猪肝的做法图解9

步骤8

成品。

凉拌猪肝的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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/ 9   凉拌猪肝的做法步骤

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