鸡蛋炒米饭

“这个炒饭的特点是大葱后放，不加水，炒出的米饭软硬适中，而且有油性。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭  

鸡蛋炒米饭的用料

主料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
洋葱 适量 洋葱 适量
火腿肠 适量 火腿肠 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
味精 适量

鸡蛋炒米饭的做法

#鸡蛋炒米饭的做法图解2

步骤1

准备食材，切好。
#鸡蛋炒米饭的做法图解3

步骤2

将鸡蛋打散，倒入油锅中。
#鸡蛋炒米饭的做法图解4

步骤3

翻面，盛出。
#鸡蛋炒米饭的做法图解5

步骤4

油锅少许油放入洋葱炒出香味。
#鸡蛋炒米饭的做法图解6

步骤5

放入米饭，将炒勺将粘在一起的米饭打散。
#鸡蛋炒米饭的做法图解7

步骤6

放入大葱，，翻炒均匀。
#鸡蛋炒米饭的做法图解8

步骤7

放入盐。
#鸡蛋炒米饭的做法图解9

步骤8

放入鸡蛋。
#鸡蛋炒米饭的做法图解10

步骤9

放入火腿肠和黄瓜丁继续翻炒。
#鸡蛋炒米饭的做法图解11

步骤10

炒透。

鸡蛋炒米饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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