南瓜糯米芝心球


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南瓜糯米芝心球的用料

主料

南瓜 约150克 南瓜 约150克
马苏里拉芝士碎 适量 马苏里拉芝士碎 适量
糖 1勺

南瓜糯米芝心球的做法

#南瓜糯米芝心球的做法图解2

步骤1

南瓜去皮切片，入蒸锅蒸熟。
#南瓜糯米芝心球的做法图解3

步骤2

蒸熟的南瓜趁热压成泥。
#南瓜糯米芝心球的做法图解4

步骤3

加入1勺白糖，搅拌均匀。
#南瓜糯米芝心球的做法图解5

步骤4

分次加入糯米粉(我用的自家做的水磨发酵糯米粉，直接用糯米粉也行)。
#南瓜糯米芝心球的做法图解6

步骤5

直到把南瓜糯米面团搅拌成团。
#南瓜糯米芝心球的做法图解7

步骤6

再加入2勺及时燕麦片。
#南瓜糯米芝心球的做法图解8

步骤7

拌匀。
#南瓜糯米芝心球的做法图解9

步骤8

取一块面团，按扁。
#南瓜糯米芝心球的做法图解10

步骤9

放入一些马苏里拉芝士碎。
#南瓜糯米芝心球的做法图解11

步骤10

包起来，揉成球。
#南瓜糯米芝心球的做法图解12

步骤11

表面沾些黑芝麻，再搓一搓，让芝麻镶嵌到面团里。
#南瓜糯米芝心球的做法图解13

步骤12

依次做好南瓜糯米球。
#南瓜糯米芝心球的做法图解14

步骤13

锅里多加些油，油温4成热左右下南瓜糯米球。
#南瓜糯米芝心球的做法图解15

步骤14

小火慢炸，不时翻动，直至把南瓜糯米球炸至金黄浮起即可。
#南瓜糯米芝心球的做法图解16

步骤15

捞出控油，趁热吃拉丝很好。

南瓜糯米芝心球的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 16   南瓜糯米芝心球的做法步骤

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