凑合凑合的蒜香蛋炒饭

“没有技术可言，就是能撑饱你，味道还真不错的蛋炒饭”
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凑合凑合的蒜香蛋炒饭的用料

主料

隔夜饭 1碗 隔夜饭 1碗

辅料

葱花 适量 葱花 适量
姜 适量 姜 适量
蚝油 1匙 蚝油 1匙

凑合凑合的蒜香蛋炒饭的做法

#凑合凑合的蒜香蛋炒饭的做法图解2

步骤1

预备材料。
#凑合凑合的蒜香蛋炒饭的做法图解3

步骤2

该切的切。
#凑合凑合的蒜香蛋炒饭的做法图解4

步骤3

先热油。
#凑合凑合的蒜香蛋炒饭的做法图解5

步骤4

再放蛋浆（如果怕蛋清味，可以加点料酒）半熟就把蛋盛起，之后要加饭一起炒，不能太熟。
#凑合凑合的蒜香蛋炒饭的做法图解6

步骤5

再放点油，加入蒜和姜，爆香。
#凑合凑合的蒜香蛋炒饭的做法图解7

步骤6

再放入已经松好的隔夜饭。
#凑合凑合的蒜香蛋炒饭的做法图解8

步骤7

翻炒一分钟，加入半熟的蛋再炒。
#凑合凑合的蒜香蛋炒饭的做法图解9

步骤8

待蒜香蛋炒饭好了，就加入葱花。
#凑合凑合的蒜香蛋炒饭的做法图解10

步骤9

美味可口的蒜香蛋炒饭就出蝶了。

凑合凑合的蒜香蛋炒饭的烹饪技巧


1、饭要隔夜饭的好。2、料酒可以除蛋清味儿。3、喜欢蒜香，可多加点，真的很不错。4、如果加点耗油就更好。 -使用的厨具：炒锅

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