茶叶蛋

“茶叶蛋的家常做法,主要步骤如下,香料随大家的喜欢。”
所属分类: 小吃   家常菜   懒人食谱   立夏  

茶叶蛋的用料

主料

鸡蛋 9个 鸡蛋 9个

辅料

花椒 3克 花椒 3克
桂皮 适量 桂皮 适量
草蔻 2粒 草蔻 2粒
老抽 15克 老抽 15克

茶叶蛋的做法

#茶叶蛋的做法图解2

步骤1

食材洗净准备。
#茶叶蛋的做法图解3

步骤2

洗净的鸡蛋放入锅中,倒入凉水。煮沸后捞出鸡蛋,轻轻敲碎蛋壳。
#茶叶蛋的做法图解4

步骤3

洗净锅,放入鸡蛋,加花椒、大料、桂皮、小茴香、草蔻、香叶。加水没过鸡蛋。
#茶叶蛋的做法图解5

步骤4

水沸后,加入茶叶、老抽、盐,盖上盖子,中小火煮8分钟,关火。浸泡一夜入味即可。

茶叶蛋的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 5   茶叶蛋的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜