肉松蛋黄寿司

“自己一个人有时候会把饭做多了，每次做多的话，我都会习惯的把剩下的饭做成寿司，这样的话既不会造成浪费，第二天的午餐也有了早落。今天给大家介绍一下肉松蛋黄寿司的做法，值得一说的是这是一份防癌健脑的美食。其中紫菜蕴含丰富的矿物质、钙，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多，而咸鸭蛋黄具有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。”
所属分类： 主食   日本料理   米饭  

肉松蛋黄寿司的用料

主料

剩饭 适量 剩饭 适量
咸鸭蛋蛋黄 1个 咸鸭蛋蛋黄 1个
火腿肠 2根

辅料

沙拉酱 20克 沙拉酱 20克
寿司醋 5克

肉松蛋黄寿司的做法

#肉松蛋黄寿司的做法图解2

步骤1

剩大米中倒入寿司醋用筷子扒散拌匀。
#肉松蛋黄寿司的做法图解3

步骤2

准备好菜和咸鸭蛋。
#肉松蛋黄寿司的做法图解4

步骤3

在寿司帘上铺上一张海苔。
#肉松蛋黄寿司的做法图解5

步骤4

将米饭平铺在海苔上。
#肉松蛋黄寿司的做法图解6

步骤5

挤上沙拉酱。
#肉松蛋黄寿司的做法图解7

步骤6

抹平，再将鸭蛋黄放在大米的一头。
#肉松蛋黄寿司的做法图解8

步骤7

摆上黄瓜条,火腿肠和肉松。
#肉松蛋黄寿司的做法图解9

步骤8

借助寿司帘卷起来卷紧。
#肉松蛋黄寿司的做法图解10

步骤9

切块，食用前再挤上一些沙拉酱即可。

肉松蛋黄寿司的烹饪技巧


剩米饭要先用筷子将其扒散，不然会成团不好下一步操作;家里没有寿司醋的也可以不用，用了味道会更好吃。 -使用的厨具：其他

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