炸薯条

“今天小朋友说要吃炸薯条。”
所属分类： 小吃   下午茶  

炸薯条的用料

主料

土豆 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
油 适量

炸薯条的做法

#炸薯条的做法图解2

步骤1

土豆去皮。小朋友自己动手。
#炸薯条的做法图解3

步骤2

土豆切片，可以厚些。
#炸薯条的做法图解4

步骤3

然后切条。
#炸薯条的做法图解5

步骤4

土豆条洗去淀粉。然后放盐。泡十分钟。
#炸薯条的做法图解6

步骤5

起锅烧水。水开下土豆。然后煮到水开后三分钟。
#炸薯条的做法图解7

步骤6

煮好的土豆条。滤干水分。
#炸薯条的做法图解8

步骤7

滤干水分的土豆放上淀粉。
#炸薯条的做法图解9

步骤8

翻动搅拌均匀。
#炸薯条的做法图解10

步骤9

起锅放油。烧到五成热。
#炸薯条的做法图解11

步骤10

开始炸。中火开始。
#炸薯条的做法图解12

步骤11

炸到这里时需要翻动。
#炸薯条的做法图解13

步骤12

中间只需要轻轻翻动一次就好了。这是马上好了。发现薯条好的时候。油泡很大。而且薯条也金黄色。
#炸薯条的做法图解14

步骤13

打出来。
#炸薯条的做法图解15

步骤14

装盘。

炸薯条的烹饪技巧


要注意观察薯条的颜色和油泡的大小。不然就会炸过头。一定要记得滤干水分。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 15   炸薯条的做法步骤

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