香甜柔软黑色果子面包

“在揉面过程中就会发出阵阵浓郁的黑米香味，面团好成型，也好操作，咬一口，黑米面包软软糯糯的非常好吃啊！”
所属分类： 烘焙   高颜值  

香甜柔软黑色果子面包的用料

主料

新良黑米面包粉 300g 新良黑米面包粉 300g
炼乳 20g 炼乳 20g
奶粉 10g 奶粉 10g
酵母 4g 酵母 4g
黑米面包烫面 15g 黑米面包烫面 15g

辅料

核桃仁 适量 核桃仁 适量
燕麦片 适量 燕麦片 适量
奶酪芝士 80g 奶酪芝士 80g

香甜柔软黑色果子面包的做法

#香甜柔软黑色果子面包的做法图解2

步骤1

制作果子面包食材大集合。
#香甜柔软黑色果子面包的做法图解3

步骤2

将所有材料放入面包机中进行搅拌，搅拌至面筋扩展。
#香甜柔软黑色果子面包的做法图解4

步骤3

将搅拌好的面团进行一次发酵。
#香甜柔软黑色果子面包的做法图解5

步骤4

面团发酵至两倍大时就进行分割。
#香甜柔软黑色果子面包的做法图解6

步骤5

将面团分割成等分量的小面团，进行二次发酵松弛。
#香甜柔软黑色果子面包的做法图解7

步骤6

将放置常温的奶酪芝士与糖霜进行搅拌，搅拌至细腻光滑。
#香甜柔软黑色果子面包的做法图解8

步骤7

加入果干搅拌均匀。
#香甜柔软黑色果子面包的做法图解9

步骤8

充分搅拌均匀。
#香甜柔软黑色果子面包的做法图解10

步骤9

分割的面团二发已经完成。
#香甜柔软黑色果子面包的做法图解11

步骤10

进行包馅料，放入烤盘，进行最后的发酵。
#香甜柔软黑色果子面包的做法图解12

步骤11

最终发酵完好。
#香甜柔软黑色果子面包的做法图解13

步骤12

对面团进行分割修饰，进行烤焙。
#香甜柔软黑色果子面包的做法图解14

步骤13

完美香甜软糯的果子面包就完成啦。

香甜柔软黑色果子面包的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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