糯米鸡


所属分类： 小吃   粤菜   午餐   晚餐  

糯米鸡的用料

主料

糯米 适量 糯米 适量
广式香肠 适量

辅料

香菇 适量 香菇 适量
生抽 适量 生抽 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
盐 适量

糯米鸡的做法

#糯米鸡的做法图解2

步骤1

糯米提前泡制二个小时。
#糯米鸡的做法图解3

步骤2

荷叶洗好。
#糯米鸡的做法图解4

步骤3

香肠切圈圈。香菇切小。
#糯米鸡的做法图解5

步骤4

鸡肉切小，加入老抽生抽盐耗油腌制。
#糯米鸡的做法图解6

步骤5

糯米放入蒸锅中蒸熟。二十分钟。
#糯米鸡的做法图解7

步骤6

蒸好的米饭。
#糯米鸡的做法图解8

步骤7

放油，放去姜蒜。老抽把鸡肉爆炒。
#糯米鸡的做法图解9

步骤8

然后下入香肠。
#糯米鸡的做法图解10

步骤9

下入香肠后，放入香菇。加盐。忘记拍。最后下入糯米饭。加入白糖。这里关火。翻炒就可以了。
#糯米鸡的做法图解11

步骤10

荷叶放好。
#糯米鸡的做法图解12

步骤11

打出来一些米饭放下面。然后菜放中间。上面在放米饭。
#糯米鸡的做法图解13

步骤12

然后把下面那方网上叠。上面那叶叠再上面。
#糯米鸡的做法图解14

步骤13

然后翻过来。把两边的叠进去就好了。
#糯米鸡的做法图解15

步骤14

叠好了。
#糯米鸡的做法图解16

步骤15

放锅里蒸。十五分钟就好了。
#糯米鸡的做法图解17

步骤16

美美的。

糯米鸡的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 17   糯米鸡的做法步骤

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