三色花馒头

“原色面团，红薯面团，红糖面团，三种颜色，即营养又健康。小孩很喜欢吃。给大家参考我揉的面团，大家可以不要用这么多面粉。白色面团:面粉150克，白砂糖10克，酵母2克加水适量。黄色面团:红薯泥200克加面粉300克，加酵母4克，白砂糖15克加水少量。红糖面团:红糖80克，白糖20克，面粉500克，酵母5克，水240克。”
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

三色花馒头的用料

主料

红薯泥 适量 红薯泥 适量
面粉 适量

三色花馒头的做法

#三色花馒头的做法图解2

步骤1

取发酵好的面团各200克。
#三色花馒头的做法图解3

步骤2

各取10克面团，揉圆。
#三色花馒头的做法图解4

步骤3

用手按扁。
#三色花馒头的做法图解5

步骤4

用擀面杖擀圆。
#三色花馒头的做法图解6

步骤5

任意叠在一起。
#三色花馒头的做法图解7

步骤6

切十字型，切开。
#三色花馒头的做法图解8

步骤7

每个三角形对齐，角朝右。用手压平。
#三色花馒头的做法图解9

步骤8

从右往左，卷起来。
#三色花馒头的做法图解10

步骤9

卷起来的样子。
#三色花馒头的做法图解11

步骤10

把卷起来的面团，横着放，从中间切开。
#三色花馒头的做法图解12

步骤11

底部稍整圆。变成两条三色花。
#三色花馒头的做法图解13

步骤12

放入刷油蒸笼里发酵2倍大小。(放入50度左右的蒸锅里静置1小时。
#三色花馒头的做法图解14

步骤13

同理，这是各20克三种面团，做出的三色花。
#三色花馒头的做法图解15

步骤14

大火蒸15分钟，闷5分钟即可。

三色花馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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