肉片炒青椒

“肉片炒青椒是很家常的一个菜，荤素搭配，简单快捷，很适合上班族的日常。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  

肉片炒青椒的用料

主料

猪肉 150克 猪肉 150克

辅料

料酒 10克 料酒 10克
花椒粉 1克 花椒粉 1克
葱 适量 葱 适量
食用油 适量

肉片炒青椒的做法

#肉片炒青椒的做法图解2

步骤1

食材准备。
#肉片炒青椒的做法图解3

步骤2

猪肉切片。
#肉片炒青椒的做法图解4

步骤3

肉片加料酒，拌匀，腌制片刻。
#肉片炒青椒的做法图解5

步骤4

青椒切块。
#肉片炒青椒的做法图解6

步骤5

蒜切片。
#肉片炒青椒的做法图解7

步骤6

葱切圈。
#肉片炒青椒的做法图解8

步骤7

热锅冷油，放入肉片，煸炒至肉片变色。
#肉片炒青椒的做法图解9

步骤8

放入葱花、花椒粉。
#肉片炒青椒的做法图解10

步骤9

放入酱油，慢慢将肉片煸熟。
#肉片炒青椒的做法图解11

步骤10

放入青椒、蒜片、盐，快速煸炒。
#肉片炒青椒的做法图解12

步骤11

出锅，盛盘。

肉片炒青椒的烹饪技巧


1、肉片加料酒去腥。2、烧热的锅再放油，可防止粘锅，也是炒家常菜的普遍做法。 -使用的厨具：炒锅

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/ 12   肉片炒青椒的做法步骤

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