蜂蜜柚子茶

“自己在家就可以做蜂蜜柚子茶。简单方便健康！”
所属分类： 饮品   家常菜   自制酱料   下午茶  

蜂蜜柚子茶的用料

主料

红心柚子 1000g 红心柚子 1000g
蜂蜜 500g

蜂蜜柚子茶的做法

#蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤1

准备个红心柚子，然后用盐洗净皮，用刮皮刀把皮刮下来。
#蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤2

然后切成细条，我切的有点粗 哈哈哈。
#蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤3

然后放入适量的食用盐，可以去除柚子皮里的苦味，腌制一个小时左右，再放入适量的水至少泡四个小时。我是放入冰箱里过夜了，多洗几遍。
#蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤4

把果肉剥出来，然后撒上细砂糖，这样可以腌制出糖汁，也能更好地让果肉出果胶。
#蜂蜜柚子茶的做法图解6

步骤5

放入冰箱里腌制了一晚上。
#蜂蜜柚子茶的做法图解7

步骤6

把柚子皮用清水洗几遍，然后在锅中煮10分钟，再把水倒掉。
#蜂蜜柚子茶的做法图解8

步骤7

把柚子皮柚子肉一起放入奶锅中，我没有放水，因为果肉已经腌出来水了。
#蜂蜜柚子茶的做法图解9

步骤8

小火煮 一直煮大约半个小时吧，挤入半个柠檬汁。
#蜂蜜柚子茶的做法图解10

步骤9

等果肉变成透明状就可以关火了。
#蜂蜜柚子茶的做法图解11

步骤10

放入保鲜碗中，碗必须用开水消过毒，这样才可以储存更久。
#蜂蜜柚子茶的做法图解12

步骤11

等凉了之后就可以放入蜂蜜搅拌均匀。

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧


1，柚子皮必须用盐腌制，腌完得用水泡至少四个小时 甚至过夜，这样才能去除苦味，不然会很苦 。 柚子皮切的越细越好。2，柚子皮做柚子茶之前用水煮十几分钟也可以去除苦味。3，做完柚子茶放个三四天苦味也会减少，而且柚子茶颜色更好看，更透明。 -使用的厨具：煮锅

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/ 12   蜂蜜柚子茶的做法步骤

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