烤翅火腿披萨

“这次有幸参加活动，虽然久不发菜，也是要积极支持的。COOK100的烤肉料，香中稍带微甜，腌制出来的鸡翅特别入味。而且我这次用上的饼底，不是大家平时用惯的饼底哈，我是用土豆丝加蛋和少放玉米淀粉做成的土豆丝饼底，这种方法比较适合想吃披萨，而又没有太多时间发面做披萨饼皮的筒子们偷懒哈！”
所属分类： 主食   意大利菜   快餐  

烤翅火腿披萨的用料

主料

土豆 1只 土豆 1只
洋葱 半只 洋葱 半只
鸡翅根 2只

辅料

玉米淀粉 少许 玉米淀粉 少许
奶酪 适量 奶酪 适量
披萨草 适量 披萨草 适量
油 少许

烤翅火腿披萨的做法

#烤翅火腿披萨的做法图解2

步骤1

鸡翅剔骨备用。
#烤翅火腿披萨的做法图解3

步骤2

放少许油和1/3包COOK100新奥尔良烤肉料一起腌制四个小时或是过夜。
#烤翅火腿披萨的做法图解4

步骤3

烤箱220度，上下火加热风预热10分钟后，放入腌制好的鸡翅。继续220度烤制15分钟，先烤一面，再翻面烤另一面。
#烤翅火腿披萨的做法图解5

步骤4

土豆切丝、火腿切丁、洋葱头切碎，番茄用开水烫过后去皮切丁，将烤翅切片备用。
#烤翅火腿披萨的做法图解6

步骤5

锅烧热油，放入洋葱煸出香味。
#烤翅火腿披萨的做法图解7

步骤6

放入披萨草，胡椒粉、盐，白糖、番茄翻炒加水焖煮成酱。
#烤翅火腿披萨的做法图解8

步骤7

放土豆丝，打入鸡蛋加入少许盐、玉米淀粉入煎锅，先煎香一面，再翻面煎另一面。
#烤翅火腿披萨的做法图解9

步骤8

将土豆丝饼放入烤盘内。
#烤翅火腿披萨的做法图解10

步骤9

将炒好的披萨酱放在土豆丝饼上面。
#烤翅火腿披萨的做法图解11

步骤10

放一层奶酪后，铺上烤翅和火腿丁。
#烤翅火腿披萨的做法图解12

步骤11

再放一层奶酪，上面铺上火腿丁和番茄丁。
#烤翅火腿披萨的做法图解13

步骤12

放披萨入烤箱200度10分钟即可。

烤翅火腿披萨的烹饪技巧


土豆切丝时，最好是边切边放土豆丝入水泡住，预防氧化变色。

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