肉末豆腐

“豆腐是中国的传统食品，东北人家的家常菜味美还养生。”
所属分类： 热菜   家常菜   东北菜   午餐   晚餐  

肉末豆腐的用料

主料

大豆腐 1块 大豆腐 1块
青椒 2个 青椒 2个
葱 1根 葱 1根
蒜 适量

辅料

油 适量 油 适量
醋 少许 醋 少许
蚝油 少许 蚝油 少许
盐 少许 盐 少许

肉末豆腐的做法

#肉末豆腐的做法图解2

步骤1

大豆腐一块，大约500克。
#肉末豆腐的做法图解3

步骤2

切成三角片，控干水份备用。
#肉末豆腐的做法图解4

步骤3

平底锅或电饼铛，加热加点油中火开始煎豆腐。
#肉末豆腐的做法图解5

步骤4

两面都煎黄就可以了。
#肉末豆腐的做法图解6

步骤5

准备葱姜蒜，1个西红柿，2个青椒，60克里脊肉。
#肉末豆腐的做法图解7

步骤6

把食材清洗干净。
#肉末豆腐的做法图解8

步骤7

西红柿去皮切小块，其余的食材也都切好。
#肉末豆腐的做法图解9

步骤8

调个碗汁加糖，醋，酱油，蚝油，盐，五香粉和1勺淀粉。
#肉末豆腐的做法图解10

步骤9

平底锅加热加点油炒香葱姜蒜和肉末。
#肉末豆腐的做法图解11

步骤10

加番茄炒出汁液。
#肉末豆腐的做法图解12

步骤11

加入煎好的豆腐翻炒。
#肉末豆腐的做法图解13

步骤12

加青椒翻炒。
#肉末豆腐的做法图解14

步骤13

浇上碗汁翻炒均匀，大火收汁关火。
#肉末豆腐的做法图解15

步骤14

好吃的肉末豆腐就做好了。

肉末豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 15   肉末豆腐的做法步骤

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