海灵菇虾爬肉韭菜水饺

“海灵菇是指大八爪鱼腕足上的吸盘，即章鱼的吸盘，因其形似菇，故取名海灵菇。海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。海灵菇功效海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。可预防贫血、缓解疲劳、恢复视力、抗癌、抗射线作用、对改善肝脏功能、提高机体免疫力和通便排毒有明显功效，另外，海灵菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。中医认为，海灵菇有滋阴养胃、补虚润肤之功能。”
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

海灵菇虾爬肉韭菜水饺的用料

主料

海灵菇 半袋 海灵菇 半袋

辅料

韭菜 150g 韭菜 150g
蚝油 1勺 蚝油 1勺
盐 1勺 盐 1勺
鸡精 1勺 鸡精 1勺

海灵菇虾爬肉韭菜水饺的做法

#海灵菇虾爬肉韭菜水饺的做法图解2

步骤1

备好食材。
#海灵菇虾爬肉韭菜水饺的做法图解3

步骤2

海灵菇用开水烫一下捞出，大的切一下，小的不切。
#海灵菇虾爬肉韭菜水饺的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散筷子边搅边煎碎拿出晾凉。
#海灵菇虾爬肉韭菜水饺的做法图解5

步骤4

虾仁和虾爬肉洗净解冻后切碎，韭菜控水切碎，放碗中。
#海灵菇虾爬肉韭菜水饺的做法图解6

步骤5

拌上调馅作料，韭菜先上油，再拌省出水。
#海灵菇虾爬肉韭菜水饺的做法图解7

步骤6

面和好醒半小时，擀皮包馅。
#海灵菇虾爬肉韭菜水饺的做法图解8

步骤7

水开下入煮约7分钟。
#海灵菇虾爬肉韭菜水饺的做法图解9

步骤8

控水捞出。
#海灵菇虾爬肉韭菜水饺的做法图解10

步骤9

成品。

海灵菇虾爬肉韭菜水饺的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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