白菜酱肉包子


所属分类: 主食   家常菜   包子   午餐   晚餐  

白菜酱肉包子的用料

主料

面粉 500g 面粉 500g
泡打粉 5g 泡打粉 5g
280g

辅料

猪肉 适量 猪肉 适量
适量 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
甜面酱 适量 甜面酱 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
白菜 适量 白菜 适量
十三香 适量

白菜酱肉包子的做法

#白菜酱肉包子的做法图解2

步骤1

面团食材放入容器中和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
#白菜酱肉包子的做法图解3

步骤2

猪肉切末,葱姜切末。
#白菜酱肉包子的做法图解4

步骤3

白菜剁碎挤出水,粉条提前泡软切碎放入容器中。
#白菜酱肉包子的做法图解5

步骤4

起锅烧油下入葱姜末和肉末。
#白菜酱肉包子的做法图解6

步骤5

加老抽,甜面酱,白糖。
#白菜酱肉包子的做法图解7

步骤6

炒熟。
#白菜酱肉包子的做法图解8

步骤7

倒入白菜里加香油,耗油。
#白菜酱肉包子的做法图解9

步骤8

用筷子搅拌均匀。
#白菜酱肉包子的做法图解10

步骤9

醒发好的面团分成小剂子擀成薄片。
#白菜酱肉包子的做法图解11

步骤10

放上馅料包起来。
#白菜酱肉包子的做法图解12

步骤11

全部包好上锅蒸十五分钟。
#白菜酱肉包子的做法图解13

步骤12

熟了。
#白菜酱肉包子的做法图解14

步骤13

出锅了。

白菜酱肉包子的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 14   白菜酱肉包子的做法步骤

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