马齿苋酱肉包


所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  

马齿苋酱肉包的用料

主料

猪肉 适量 猪肉 适量
面粉 500g 面粉 500g
酵母 5g 酵母 5g

辅料

葱末 适量 葱末 适量
生抽 2勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 蚝油 1勺
黄豆酱 1勺 黄豆酱 1勺
花椒粉 适量 花椒粉 适量

马齿苋酱肉包的做法

#马齿苋酱肉包的做法图解2

步骤1

面粉加酵母，泡打粉，5克白糖，温水和成面团盖上盖子醒发制两倍大。
#马齿苋酱肉包的做法图解3

步骤2

马齿苋干提前泡一晚上。
#马齿苋酱肉包的做法图解4

步骤3

下锅煮熟捞出攥干水分备用。
#马齿苋酱肉包的做法图解5

步骤4

猪肉切丁。
#马齿苋酱肉包的做法图解6

步骤5

加入所有调料。
#马齿苋酱肉包的做法图解7

步骤6

等待上传拌匀腌制二十分钟。
#马齿苋酱肉包的做法图解8

步骤7

加葱姜末拌匀。
#马齿苋酱肉包的做法图解9

步骤8

放马齿苋干。。
#马齿苋酱肉包的做法图解10

步骤9

搅拌均匀。
#马齿苋酱肉包的做法图解11

步骤10

发好的面团。
#马齿苋酱肉包的做法图解12

步骤11

发好的面团揉一下排气，分成大小均匀的剂子，擀成薄片，放入适量馅料包成包子。
#马齿苋酱肉包的做法图解13

步骤12

全部包好放入锅中醒发二十分钟，蒸二十分钟。
#马齿苋酱肉包的做法图解14

步骤13

成品图。

马齿苋酱肉包的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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