笋干菜烧排骨


所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

笋干菜烧排骨的用料

主料

笋干菜 45克 笋干菜 45克

辅料

料酒 适量 料酒 适量
冰糖 1块 冰糖 1块
鸡精 少许

笋干菜烧排骨的做法

#笋干菜烧排骨的做法图解2

步骤1

材料：笋干菜（已泡发）
#笋干菜烧排骨的做法图解3

步骤2

排骨（已焯水）
#笋干菜烧排骨的做法图解4

步骤3

将已泡发的笋干菜淘洗干净，待用。
#笋干菜烧排骨的做法图解5

步骤4

烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。
#笋干菜烧排骨的做法图解6

步骤5

烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。
#笋干菜烧排骨的做法图解7

步骤6

接着，加适量的料酒。
#笋干菜烧排骨的做法图解8

步骤7

接着，加适量的料酒。
#笋干菜烧排骨的做法图解9

步骤8

加一些水煮开。
#笋干菜烧排骨的做法图解10

步骤9

然后，合入淘洗干净的笋干菜，加适量的生抽。
#笋干菜烧排骨的做法图解11

步骤10

加入一块冰糖。
#笋干菜烧排骨的做法图解12

步骤11

加少许盐。
#笋干菜烧排骨的做法图解13

步骤12

加少许鸡精。
#笋干菜烧排骨的做法图解14

步骤13

调味，煮开。
#笋干菜烧排骨的做法图解15

步骤14

最后，煮至汤汁快要收干，即可。
#笋干菜烧排骨的做法图解16

步骤15

出锅，装盘，

笋干菜烧排骨的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 16   笋干菜烧排骨的做法步骤

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