椰蓉南瓜派

“美味的南瓜派，一直是心中的爱。天冷了，也顾不上减肥了，吃点甜品心情好还能御寒。”
所属分类： 烘焙   下午茶  

椰蓉南瓜派的用料

派皮

黄油 38克 黄油 38克
糖粉 20克 糖粉 20克

派液

鸡蛋液 45克 鸡蛋液 45克
牛奶 55克 牛奶 55克
玉米淀粉 6克

椰蓉南瓜派的做法

#椰蓉南瓜派的做法图解2

步骤1

首先南瓜放入蒸锅中蒸熟，去皮后压成泥备用。
#椰蓉南瓜派的做法图解3

步骤2

黄油从冰箱取出来后切成小块。
#椰蓉南瓜派的做法图解4

步骤3

往黄油中筛入低筋面粉，用手搓成屑状，加入一个蛋黄。
#椰蓉南瓜派的做法图解5

步骤4

拌匀后和成一个面团，将面团表面盖上保鲜膜，静置半个小时备用。
#椰蓉南瓜派的做法图解6

步骤5

将面团擀成片状，擀皮最好在保鲜袋中操作，这样可以防止面皮粘的到处都是。
#椰蓉南瓜派的做法图解7

步骤6

将面皮铺放在派模中，将多余部分用擀面杖在顶部一擀就掉了。轻轻按压派皮使派皮和模具贴在一起。底部用叉子扎孔，静置20分钟。
#椰蓉南瓜派的做法图解8

步骤7

将苏泊尔升降盘煎烤机将上盖中的旋钮调整至35毫米的厚度。接通电源，启动pizza功能。
#椰蓉南瓜派的做法图解9

步骤8

将南瓜、蛋液、牛奶、软化的奶油奶酪放入料理机中打成糊。加入玉米淀粉，翻拌均匀，派馅儿就做好了。
#椰蓉南瓜派的做法图解10

步骤9

将派馅倒入到烤好的派皮中，八分满即可，放入烤盘中，再次启动披萨功能。烤完后表面撒上少许椰蓉即可
#椰蓉南瓜派的做法图解11

步骤10

一次吃到两种口味，底部酥脆，内馅甜蜜绵软。
#椰蓉南瓜派的做法图解12

步骤11

切成块即可食用。
#椰蓉南瓜派的做法图解13

步骤12

奶香浓郁，越吃越停不下嘴。

椰蓉南瓜派的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛

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/ 13   椰蓉南瓜派的做法步骤

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