大白菜香菇饺子

“这是我们家冬季的必备食物之一，冬季的时令菜和菇类调配出的馅料做出来特好吃。做好后放冰箱冻上，煮、蒸、煎都可，很是方便，又美味。今天成品图是用煎的。说实话就是做的过程有点耗时，有耐心的美友可以试试，无论是煮饺、蒸饺、煎饺都很鲜香、美味的哦。”
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

大白菜香菇饺子的用料

主料

梅花肉 适量 梅花肉 适量
鲜香菇 适量 鲜香菇 适量
白豆腐 适量 白豆腐 适量
粉丝 适量 粉丝 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
白胡椒 适量

大白菜香菇饺子的做法

#大白菜香菇饺子的做法图解2

步骤1

将食材分别洗净。
#大白菜香菇饺子的做法图解3

步骤2

莲藕切碎。
#大白菜香菇饺子的做法图解4

步骤3

香菇、小香葱、大白菜切碎用纱布挤干水份，白豆腐压碎。
#大白菜香菇饺子的做法图解5

步骤4

梅花肉切成肉沫。
#大白菜香菇饺子的做法图解6

步骤5

切好的食材放入大碗里调味，放入盐、生抽、白胡椒、拌匀（我们家不喜欢太杂的味道，可以照自己的口味增减调料）。
#大白菜香菇饺子的做法图解7

步骤6

拌匀后放入切碎的粉丝（事先用温水泡发）。
#大白菜香菇饺子的做法图解8

步骤7

用面包机和面。
#大白菜香菇饺子的做法图解9

步骤8

醒置后，分坯、擀皮。
#大白菜香菇饺子的做法图解10

步骤9

包制。
#大白菜香菇饺子的做法图解11

步骤10

先包成饺子形状。
#大白菜香菇饺子的做法图解12

步骤11

再将两头尖角连接成，圆宝形状。
#大白菜香菇饺子的做法图解13

步骤12

全部包好。
#大白菜香菇饺子的做法图解14

步骤13

多了的放入冰箱冻上，蒸饺、煮饺、煎饺都行，看自家人喜爱。
#大白菜香菇饺子的做法图解15

步骤14

煎了几个照成品图。
#大白菜香菇饺子的做法图解16

步骤15

冬季的蔬菜、菇类做出来鲜香、美味。

大白菜香菇饺子的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 16   大白菜香菇饺子的做法步骤

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