粮品五谷·杂粮羊肉焖饭

“糙米:稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。燕麦米:世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。黑香米:主要营养成含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。雁门清高苦荞香米经过脱壳等工艺将苦荞米完整保留,颗粒饱满,蒸米饭和煮粥都是必不可少的一种谷物。苦荞黄酮主要包括芦丁、槲皮素、山奈酚、桑色素等成分,具有软化血管、防治动脉硬化以及抗脂质过氧化和红细胞保护作用等功效,主要作用是清血液、清毒素、清自由基。基于“三清”的作用,雁门苦荞能有效调节高血糖、高血脂、高血压,因而雁门苦荞也”
所属分类: 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

粮品五谷·杂粮羊肉焖饭的用料

主料

羊肉 300g 羊肉 300g
清高粮品五谷黑香米 20g 清高粮品五谷黑香米 20g
薏米 10g 薏米 10g
清高粮品五谷糙米 10g 清高粮品五谷糙米 10g
洋葱 100g 洋葱 100g

辅料

适量 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
料酒 适量 料酒 适量
孜然粒 适量

粮品五谷·杂粮羊肉焖饭的做法

#粮品五谷·杂粮羊肉焖饭的做法图解2

步骤1

大米淘洗干净,清水浸泡20分钟;
#粮品五谷·杂粮羊肉焖饭的做法图解3

步骤2

清高粮品五谷黑香米,雁门清高苦荞香米,薏米,清高粮品五谷燕麦米,清高粮品五谷糙米洗净,浸泡4小时;
#粮品五谷·杂粮羊肉焖饭的做法图解4

步骤3

羊肉、胡萝卜、洋葱、土豆,切小块,备用;
#粮品五谷·杂粮羊肉焖饭的做法图解5

步骤4

锅放少许油烧热,放入洋葱爆出香味,放入羊肉翻炒;
#粮品五谷·杂粮羊肉焖饭的做法图解6

步骤5

放入胡萝卜块和土豆块,继续翻炒;
#粮品五谷·杂粮羊肉焖饭的做法图解7

步骤6

放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒,翻炒均匀;
#粮品五谷·杂粮羊肉焖饭的做法图解8

步骤7

把炒匀的羊肉等全部食材倒入电饭煲,加入各种杂粮米,倒入适量水,按下煮饭键即可;
#粮品五谷·杂粮羊肉焖饭的做法图解9

步骤8

特别适合冬天的营养美味杂粮羊肉焖饭就完成啦!

粮品五谷·杂粮羊肉焖饭的烹饪技巧


清爽身心,清高生活。秉承丰富搭配,膳食均衡的原则,根据中国民众特殊膳食结构,为客户搭配均衡的粥类原料,雁门清高粮品五谷搭配六种谷物,膳待每一个热爱健康生活的人。 -使用的厨具:电饭煲

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