一人食简便火锅

“今天一个人在家，不知道要做什么吃，烧菜做饭感觉烧多了又吃不掉，发现厨房有一些昨天没吃完的丸子什么的，就想着一个人吃火锅吧，刚好家里有红小方，正想试试辣辣的味道呢……”
所属分类： 热菜   家常菜   火锅  

一人食简便火锅的用料

主料

红小方 1块 红小方 1块
金针菇 50g 金针菇 50g
小蛋 6个 小蛋 6个

一人食简便火锅的做法

#一人食简便火锅的做法图解2

步骤1

先把丸子小蛋清洗干净！
#一人食简便火锅的做法图解3

步骤2

金针菇洗净，香菇洗净切十字花刀，香菜洗净切段备用。
#一人食简便火锅的做法图解4

步骤3

把除了丸子以外的所有东西装到焖烧罐里。
#一人食简便火锅的做法图解5

步骤4

倒入开水，盖上盖子预热五分钟。(这一步很关键，焖烧罐一定要把食材和杯子预热。)
#一人食简便火锅的做法图解6

步骤5

预热焖烧罐的时候我们来煮火锅底料，一块红小方加400g水。
#一人食简便火锅的做法图解7

步骤6

怕丸子焖不熟，就煮底料的时候把丸子也放进去煮一煮。煮开了，红小方都化开来了就可以了！
#一人食简便火锅的做法图解8

步骤7

把焖烧罐里的开水全部倒干净，倒入火锅底料和丸子，盖上盖子，焖一到两个小时就可以了！
#一人食简便火锅的做法图解9

步骤8

打开盖子，倒入碗里，加上香菜，来吃吧！
#一人食简便火锅的做法图解10

步骤9

用焖烧罐做火锅，制作简单，加了红小方的火锅，辣味十足，真的很爽。

一人食简便火锅的烹饪技巧


焖烧罐焖煮东西，杯子和食材一定要预热。 -使用的厨具：焖烧锅、炒锅

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