#烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨


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#烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的用料

主料

面粉 1杯（约180克） 面粉 1杯（约180克）
糖 少许 糖 少许
清水 适量

辅料

马苏里拉芝士碎 适量 马苏里拉芝士碎 适量
培根 3片 培根 3片
黏玉米粒 适量

#烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法

##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解2

步骤1

面粉里加酵母、糖，拌一拌。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解3

步骤2

加水搅拌成絮状。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解4

步骤3

加1勺熟油。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解5

步骤4

下手揉成光滑柔软的面团，置温暖处发酵。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解6

步骤5

这是发好的面团。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解7

步骤6

面团取出，排气，这个面团做九寸披萨太大了，我切下了一块小面团留作他用。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解8

步骤7

大面团擀开。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解9

步骤8

大小比披萨盘大一圈。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解10

步骤9

披萨盘抹油，放入饼胚，稍微按一按，边缘往上推一推。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解11

步骤10

用叉子叉一些小眼儿，防止烘烤时鼓起，再次饧发十多分钟。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解12

步骤11

二次饧发时准备配料。培根切小段。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解13

步骤12

荷兰豆择洗干净，锅里加水烧开，加点儿油和盐，放入荷兰豆，焯水不要超过一分钟，捞出过凉水。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解14

步骤13

冷冻的熟玉米粒直接放入开水中汆烫一下。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解15

步骤14

焯过的荷兰豆和玉米粒控水备用。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解16

步骤15

二次饧发好的披萨饼胚放1大勺披萨酱，抹开，加点儿马苏里拉芝士碎。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解17

步骤16

摆一层培根片。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解18

步骤17

加荷兰豆和玉米粒。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解19

步骤18

撒马苏里拉芝士碎，再摆点儿培根片。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解20

步骤19

再撒马苏里拉芝士碎。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解21

步骤20

烤箱提前预热好，200度上下火，放入披萨，中层，烤20分钟左右。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解22

步骤21

我们喜欢吃烤的焦香一点儿的芝士，多烤了4分钟，共烤了24分钟。
##烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的做法图解23

步骤22

切块食用即可。

#烤箱菜#玉米荷兰豆培根披萨的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱、煮锅

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