金沙奶黄包

“快过年了，家附近卖包子馒头的都回家过年了，趁着周日赶紧在家做些包子！奶黄包小朋友很喜欢吃！”
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金沙奶黄包的用料

主料

普通面粉 340克 普通面粉 340克
白糖 10克 白糖 10克
盐 2克

金沙奶黄包的做法

#金沙奶黄包的做法图解2

步骤1

准备食材！将牛奶热一下，温热即可！面粉里加入酵母，白糖，盐，再用温热牛奶和面！将面团揉至光滑，放到温暖处发酵一小时以上！
#金沙奶黄包的做法图解3

步骤2

面团发至两倍大即可，里面呈蜂窝状即可，放在垫子上排气，揉成圆形面团！
#金沙奶黄包的做法图解4

步骤3

将面团盖上保鲜膜再次醒发15分钟！这个时候就把金沙奶黄馅分成10份揉圆。
#金沙奶黄包的做法图解5

步骤4

醒好的面团分成10等份，用擀面棍擀成圆形面皮，不要太薄！
#金沙奶黄包的做法图解6

步骤5

再把馅放到面皮中间，顺时针旋转，包好！
#金沙奶黄包的做法图解7

步骤6

将蒸锅的水热至温热关火，将包好的包子放入蒸屉，再醒15分钟，发至1点5倍大，开大火蒸15分钟，关火焖2分钟即可！
#金沙奶黄包的做法图解8

步骤7

松软的奶黄包就可以开吃了！

金沙奶黄包的烹饪技巧


没有牛奶，用温水一样和面，只不过牛奶和面更有奶香味儿！ -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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