#团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆

“聚元宝，寓意聚宝盆。?造型简单易做。”
所属分类： 主食   家常菜   创意菜   馒头花卷  

#团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆的用料

主料

白面团 适量 白面团 适量

辅料

南瓜面团 适量 南瓜面团 适量

#团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆的做法

##团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆的做法图解2

步骤1

发好的白面团，500g，排气揉圆。
##团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆的做法图解3

步骤2

擀成直径25厘米，厚约一厘米圆。
##团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆的做法图解4

步骤3

剪成花边，托到蒸屉上(建议用硅胶屉布，干净又不粘。)
##团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆的做法图解5

步骤4

五个圆，5个30g圆球。
##团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆的做法图解6

步骤5

圆一分为二。
##团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆的做法图解7

步骤6

用水粘合成元宝状。
##团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆的做法图解8

步骤7

粘上一朵南瓜小花，用工具戳一下，涨发不易脱落变形。
##团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆的做法图解9

步骤8

如图摆放。
##团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆的做法图解10

步骤9

中间放一个枣花。
##团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆的做法图解11

步骤10

上面搜上面这个花形是儿子做的，摆上挺好看的。(可省去此步)
##团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆的做法图解12

步骤11

元宝间摆上模具压成的小花。冷水上屉蒸三十分钟，焖四五分钟。小心揭开锅盖，防止水蒸汽滴上。
##团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆的做法图解13

步骤12

成品。
##团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆的做法图解14

步骤13

成品。

#团圆饭#二十八蒸枣花之聚宝盆的烹饪技巧


蒸好枣花，天?已暗，拍图不及实物好看。 -使用的厨具：蒸锅

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