牛角?花卷?


所属分类： 主食   面食   馒头花卷  

牛角?花卷?的用料

主料

普通面粉 适量 普通面粉 适量

辅料

酵母粉 适量 酵母粉 适量

牛角?花卷?的做法

#牛角?花卷?的做法图解2

步骤1

熟南瓜泥?
#牛角?花卷?的做法图解3

步骤2

放入面粉，酵母粉用温水化开，与南瓜泥，面粉混合，活成南瓜面团醒发
#牛角?花卷?的做法图解4

步骤3

发酵至两倍大的时候就好了
#牛角?花卷?的做法图解5

步骤4

加入少许面粉排气后揉匀，擀成长条
#牛角?花卷?的做法图解6

步骤5

去边，切成等腰三角形
#牛角?花卷?的做法图解7

步骤6

取一个面片，自下而上卷起
#牛角?花卷?的做法图解8

步骤7

放在蒸屉里
#牛角?花卷?的做法图解9

步骤8

依次做好所有的面团二次醒发十五分钟
#牛角?花卷?的做法图解10

步骤9

开火，大火上汽后蒸二十分钟关火，等二分钟再开锅，防止表面起皱
#牛角?花卷?的做法图解11

步骤10

成品图。
#牛角?花卷?的做法图解12

步骤11

成品图。

牛角?花卷?的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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