粉色蓝莓牛轧糖

“粉色蓝莓牛轧糖”
所属分类： 私房菜  

粉色蓝莓牛轧糖的用料

主料

棉花糖 360克 棉花糖 360克
黄油 100克 黄油 100克

辅料

蓝莓粉 5克 蓝莓粉 5克

粉色蓝莓牛轧糖的做法

#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解2

步骤1

把花生米倒在烤盘中铺平，这样烤的时候受热才能更均匀，送进烤盘中层上下火150度15分钟左右即可
#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解3

步骤2

烘烤好的花生放至温热的时候用手搓开皮，然后抖去花生皮
#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解4

步骤3

准备好所有需要用到的材料
#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解5

步骤4

把称好的黄油切成块状然后放入面包机桶内，启动翻炒干果功能
#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解6

步骤5

然后把5克红曲粉加进奶粉中
#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解7

步骤6

再来把5克蓝莓粉也一并倒入奶粉中
#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解8

步骤7

接着用勺子把粉类混合均匀
#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解9

步骤8

黄油融化成液体
#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解10

步骤9

黄油融化成液体
#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解11

步骤10

一次性的把所有棉花糖倒入面包机桶内
#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解12

步骤11

翻炒至棉花糖完全融化时加入奶粉
#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解13

步骤12

这时候就可加入花生，然后用刮皮按压几下，趁着棉花糖还有温度，花生和糖才能更好的混合在一起
#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解14

步骤13

最后准备一个烤盘，铺上油纸，把糖倒出来在油纸上整形，用折叠的方式把所有的材料都混合均匀
#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解15

步骤14

铺上油纸或者硅胶垫，这一步是为了最后更好的取出牛轧糖和有利于后面切块，做好晾凉用保鲜膜包裹到第二天再切，如果着急的话就用保鲜膜包裹好放进冰箱冷冻30分钟即可切块
#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解16

步骤15

成品图
#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解17

步骤16

成品图
#粉色蓝莓牛轧糖的做法图解18

步骤17

成品图。

粉色蓝莓牛轧糖的烹饪技巧


粉色蓝莓牛轧糖。 -使用的厨具：面包机、平底锅

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