香糯猪肉米粉丸子-----年夜第四道菜

“春节，是中华民族最隆重，最热闹的节日。为了迎接新的一年，年前的几天里每天都上街去商声买年货。商场里到处都是匆匆忙碌的身影，看好就买也不谈价。每人都提着大包小包匆匆忙忙来，匆匆忙忙去。这那是花钱啊！花的是纸票！我家的厨房里堆满了各式各样菜肴食材。冰箱里早已塞不下了，满柜子的鸡鸭鱼肉等等。吃，对于现在的人来说。自然是不缺的。但是过年了，依然要为过年而准备各种菜肴的食材。这也是为了新春里招待客人而备咯.......过年太累，人累，心累，嘴累。”
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜  

香糯猪肉米粉丸子-----年夜第四道菜的用料

主料

猪肉 适量 猪肉 适量

辅料

红糖 适量 红糖 适量
香葱 适量

香糯猪肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法

#香糯猪肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法图解2

步骤1

猪肉剁成肉泥，香葱切末。红糖用水花开，黑芝麻适量。
#香糯猪肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法图解3

步骤2

干糯米粉。
#香糯猪肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法图解4

步骤3

将肉泥、葱末、红糖水、黑芝麻倒进糯米粉碗里。再加适量的清水用手揉成肉泥糯米团。
#香糯猪肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法图解5

步骤4

揉好的肉泥糯米团分别搓成小丸子，如图。
#香糯猪肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法图解6

步骤5

搓好的小丸子。
#香糯猪肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法图解7

步骤6

做好的小丸子放进蒸垫上蒸熟即可。
#香糯猪肉米粉丸子-----年夜第四道菜的做法图解8

步骤7

香糯咸甜可口，好吃哦！

香糯猪肉米粉丸子-----年夜第四道菜的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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