翡翠豆沙包

“菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。加入菠菜汁的豆沙包，颜色碧绿，口感香甜又营养，主妇们值得一试！”
所属分类： 主食   家常菜   包子  

翡翠豆沙包的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克

辅料

菠菜糊 120克 菠菜糊 120克

翡翠豆沙包的做法

#翡翠豆沙包的做法图解2

步骤1

菠菜煮熟，切碎。
#翡翠豆沙包的做法图解3

步骤2

加适量水，用料理机打成糊。
#翡翠豆沙包的做法图解4

步骤3

面粉加酵母、菠菜糊，和面，等待发酵。
#翡翠豆沙包的做法图解5

步骤4

面团发至2倍大。
#翡翠豆沙包的做法图解6

步骤5

排气，分成5份。
#翡翠豆沙包的做法图解7

步骤6

擀开面团，包入红豆沙。
#翡翠豆沙包的做法图解8

步骤7

搓圆。
#翡翠豆沙包的做法图解9

步骤8

摆入蒸锅，盖好盖子，醒20分钟后开火蒸15分钟。
#翡翠豆沙包的做法图解10

步骤9

蒸好后焖10分钟再揭盖。
#翡翠豆沙包的做法图解11

步骤10

蒸熟的豆沙包会变黄。

翡翠豆沙包的烹饪技巧


豆沙包蒸好后焖一会再揭盖，可以有效防止豆沙包塌陷。蒸熟的豆沙包会变黄。如果您买的菠菜包是那种翠绿色的，一定是加了色素。 -使用的厨具：蒸锅

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