煎鸡蛋胡萝卜荞麦面


所属分类： 主食   面条   家常菜  

煎鸡蛋胡萝卜荞麦面的用料

主料

荞麦面 90克 荞麦面 90克
鸡蛋 1只

辅料

盐 适量 盐 适量

煎鸡蛋胡萝卜荞麦面的做法

#煎鸡蛋胡萝卜荞麦面的做法图解2

步骤1

食材：荞麦面
#煎鸡蛋胡萝卜荞麦面的做法图解3

步骤2

胡萝卜、鸡蛋
#煎鸡蛋胡萝卜荞麦面的做法图解4

步骤3

将胡萝卜清洗一下、去皮。
#煎鸡蛋胡萝卜荞麦面的做法图解5

步骤4

用擦菜板擦成丝待用。
#煎鸡蛋胡萝卜荞麦面的做法图解6

步骤5

取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。
#煎鸡蛋胡萝卜荞麦面的做法图解7

步骤6

另锅倒油烧热，下入胡萝卜丝翻炒翻炒。
#煎鸡蛋胡萝卜荞麦面的做法图解8

步骤7

接着，合入荞麦面，加适量的清水翻动一下煮开。
#煎鸡蛋胡萝卜荞麦面的做法图解9

步骤8

然后，加点盐、鸡精调味翻匀，关火出锅。
#煎鸡蛋胡萝卜荞麦面的做法图解10

步骤9

最后，合入煎鸡蛋，就可以吃吃了。

煎鸡蛋胡萝卜荞麦面的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅、炒锅

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